Bí đỏ – Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với trẻ nhỏ
Cháo bí đỏ không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi. Bí đỏ là loại thực phẩm lành tính, dễ hấp thu và không gây dị ứng, là lựa chọn số một để các mẹ bỉm sữa nấu cháo cho con ăn dặm.
Với một lượng lớn sắt, kẽm, bí đỏ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, các chất khác có trong bí đỏ như gluxit, protit, beta carotene, tirozin, axit salicylic, fitin cùng các nguyên tố vi lượng và các axit béo cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ.
Ăn cháo bí đỏ thường xuyên không chỉ giúp bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm mà còn giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ như chảy máu mũi, khô môi, tróc da và các bệnh truyền nhiễm. Chưa kể, bí đỏ chứa hàm lượng vitamin E và vitamin A lớn cũng giúp tăng sức đề kháng, tăng cường miễn dịch để trẻ khỏe mạnh hơn.
Bí đỏ thường được nấu thành cháo cho bé ăn dặm, kết hợp với một số loại thực phẩm khác như tôm, cá hồi, thịt bò, thịt gà, cá thu, ếch hoặc cua. Các mẹ cùng bắt tay vào học cách nấu cháo bí đỏ cho bé nhà mình ăn dặm thật nhiều dinh dưỡng và ngon miệng nhé!
Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà
Thịt gà có chứa protein, sắt, kẽm và axit béo giúp bé bổ sung dinh dưỡng trong những năm đầu đời. Thịt gà kết hợp với bí đỏ sẽ tạo nên món cháo thơm ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên.
Để nấu cháo bí đỏ thịt gà, các mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g thịt ức gà
- 100g bí đỏ
- 1 nắm gạo tẻ, gạo nếp
- Dầu ăn, nước mắm trẻ em
Cách nấu cháo bí đỏ thịt gà:
- Luộc gà với vài lát gừng để lấy nước dùng, xé nhỏ phần ức gà.
- Gọt vỏ bí đỏ, thái nhỏ hạt lựu hoặc băm nhỏ.
- Gạo nếp, gạo tẻ đem vo sạch.
- Đem gạo, bí đỏ, nước dùng gà ninh cho nhừ.
- Thịt ức gà xay nhuyễn, thêm vào cháo chín rồi đảo đều.
- Nêm nước mắm, dầu ăn vào cháo rồi múc cháo ra cho trẻ dùng.
